Infuso di benvenuto e amuse bouche
Petto di faraona, cipollotto marinato, arancia
Uovo della tradizione
Asparagi in vasocottura, fonduta al Parmigiano
Ravioli di coniglio, pomodori confit, taggiasche
Magret di agnello speziato carciofi, spuma di patate e rosmarino
Uovo, ricotta, limone
Caffè Illy, piccola pasticceria
€ 65 a persona, bevande escluse
È consigliata e gradita la prenotazione.
