Accogliamo la stagione autunnale con tante novità e un nuovo Menu che sarà proposto dal 26 ottobre a cena.Il Cavallo Scosso accoglie la stagione autunnale e gli ingredienti che la caratterizzano con un Menu rinnovato e tanti piatti inediti.Il nuovo Menu ideato dallo Chef Enrico Pivieri sarà proposto …
Anteprime menu
Anteprima dei menu in degustazione dal 09/07 al 04/08
I NUOVI MENU DI TERRA E DI MARE STANNO PER ARRIVARE SULLE TAVOLE DE IL CAVALLO SCOSSO.IN DEGUSTAZIONE DA MARTEDÌ 9 LUGLIO 2019 A DOMENICA 4 AGOSTO, ECCO L’ANTEPRIMA:Menu di Terra Sashimi di “vaca vieja” affumicata (fotografia)Gnocchi, pomodoro e pomodori, pestoAnatra, carote, aranciaDessert a scelta …
Anteprima dei Menu in degustazione dal 04/06 al 07/07
I nuovi Menu di Terra e di Mare stanno per arrivare sulle tavole de Il Cavallo Scosso.In degustazione da martedì 4 giugno 2019 a domenica 7 luglio, ecco l’anteprima:Menu di TerraBattuta di Fassona, brodo di manzo e zenzero, burrata, acciughe disidratateTagliatella di farro al ragù di anatra …
