Sashimi di “vaca vieja” affumicata
Sashimi di “vaca vieja” affumicata

I NUOVI MENU DI TERRA E DI MARE STANNO PER ARRIVARE SULLE TAVOLE DE IL CAVALLO SCOSSO.
IN DEGUSTAZIONE DA MARTEDÌ 9 LUGLIO 2019 A DOMENICA 4 AGOSTO, ECCO L’ANTEPRIMA:

Menu di Terra

 Sashimi di “vaca vieja” affumicata (fotografia)

Gnocchi, pomodoro e pomodori, pesto

Anatra, carote, arancia

Dessert a scelta della nostra carta

Euro 42 a persona

Menu di Mare

Carpaccio di pescato, lamponi acidulati

Lasagnetta di branzino in vaso cottura, erbe spontanee

Cubi di spada marinati in salsa di soia e zenzero 

Dessert a scelta della nostra carta

Euro 52 a persona