Menu La Terra “estate” & Il Mare “estate”
E…state con Il Cavallo Scosso! ☀️🍴
Per celebrare la stagione delle vacanze, a luglio e agosto proponiamo due percorsi di degustazione:
La Terra “estate” 🌿 2 piatti a scelta dal Menu Terra + dessert (30,00 e.)
Il Mare “estate” 🦐 2 piatti a scelta dal Menu Mare + dessert (40,00 e.)
Scopri i piatti del menu:
“La Terra..”
Tradizionale girello di Fassona, salsa tonnata all’antica maniera, polvere di capperi
Plin di brasato al burro d’alpeggio
Guancia di vitello, cubi di polenta, scalogno glassato
Bunet 2.0
€ 40,00 a persona, vini esclusi – abbinamento vini 28,00€ (3 calici)
La Terra “estate”– 2 piatti a scelta tra antipasto primo e secondo + dessert
€ 30,00 a persona vini esclusi (non cumulabile a promo The Fork)
“Il Mare..”
Tartare di baccalà Giraldo, cipolla bionda, salsa aioli
Gnocchi, gamberi rossi, pomodori bruciati
Pescato, sedano rapa, polvere di liquirizia
Parfait al mou e frutti rossi
€ 50,00 a persona, vini esclusi – abbinamento vini 28,00€ (3 calici)
Il Mare “estate”– 2 piatti a scelta tra antipasto primo e secondo + dessert
€ 40,00 a persona vini esclusi (non cumulabile a promo The Fork)
Informazioni e prenotazioni
🐎Il Cavallo Scosso, Asti
📞 0141 . 211435