๐ฃ๐ฎ๐๐พ๐๐ฒ๐๐๐ฎ a casa o all’apertoโฆ ma con gusto!
Al Cavallo Scosso abbiamo creato un ๐ ๐ฒ๐ป๐ ๐๐ฒ๐น๐ถ๐๐ฒ๐ฟ๐ ๐ฒ ๐ง๐ฎ๐ธ๐ฒ ๐๐๐ฎ๐ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ฑ๐ฒ๐ฟ๐ฒ ๐น๐ฎ ๐๐๐ฎ ๐ฃ๐ฎ๐๐พ๐๐ฒ๐๐๐ฎ ๐ด๐ผ๐น๐ผ๐๐ฎ e spensierata in compagnia dei tuoi cari, a casa o allโaria aperta, ovunque sceglierai di trascorrerla.
๐ฃ๐ถ๐ฎ๐๐๐ถ ๐ฎ๐ฝ๐ฝ๐ฒ๐๐ถ๐๐ผ๐๐ถ ๐ถ๐ป ๐๐๐ถ๐น๐ฒ ๐๐๐ค cucinati dallo staff del Cavallo Scosso in lunghe preparazioni e usando le migliori materie prime, per creare un menu ricco e gustoso come vuole la tradizione di Pasquetta.Non dovrai preoccuparti delle lunghe cotture previste dalla buona cucina โlow & slowโ perchรฉ ๐ฝ๐ฒ๐ป๐๐ถ๐ฎ๐บ๐ผ ๐ฎ ๐๐๐๐๐ผ ๐ป๐ผ๐ถ.
Ogni preparazione viene cotta utilizzando diverse tecniche, tra cui lโaffumicatura e il sottovuoto, per fornire piatti di altissima qualitร .
Un altro grande vantaggio รจ che ๐ฝ๐ผ๐๐ฟ๐ฎ๐ถ ๐ฝ๐ผ๐ฟ๐๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐น๐ฎ ๐๐๐ฎ ๐๐ฎ๐ด ๐ผ๐๐๐ป๐พ๐๐ฒ, perchรฉ inizieremo a consegnarle personalmente ๐ฑ๐ฎ ๐ด๐ถ๐ผ๐๐ฒ๐ฑ๐ถฬ ๐ฒ ๐ฎ๐ฝ๐ฟ๐ถ๐น๐ฒ ๐ณ๐ถ๐ป๐ผ ๐ฎ๐น๐น๐ฒ ๐ผ๐ฟ๐ฒ ๐ญ๐ญ:๐ฌ๐ฌ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐บ๐ฎ๐๐๐ถ๐ป๐ผ ๐ฑ๐ถ ๐น๐๐ป๐ฒ๐ฑ๐ถฬ ๐ญ๐ฌ. Quindi se stai programmando una ๐ด๐ถ๐๐ฎ ๐ณ๐๐ผ๐ฟ๐ถ ๐ฝ๐ผ๐ฟ๐๐ฎ la nostra proposta รจ lโideale perchรฉ i prodotti che ti forniremo, conservati in frigorifero, hanno una ๐๐ฐ๐ฎ๐ฑ๐ฒ๐ป๐๐ฎ ๐ฑ๐ถ ๐ฐ๐ถ๐ฟ๐ฐ๐ฎ ๐ญ๐ฑ ๐ด๐ถ๐ผ๐ฟ๐ป๐ถ essendo confezionati in sottovuoto e la torta in atmosfera modificata.
Abbiamo messo al tuo servizio le tecniche piรน evolute per garantirti solo il meglio!
Potrai rigenerare i prodotti che ti forniremo direttamente in forno, con la funzione โgrillโ oppure con il tuo BBQ. Non hai a disposizione forno o griglia? Non preoccuparti, perchรฉ anche con una semplice padella otterrai un ottimo risultato. Una prestazione da ๐ฅ๐ฒ o ๐ฅ๐ฒ๐ด๐ถ๐ป๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐๐๐ค senza bisogno di lavore ore e ore per la preparazione. Pensa che solo al pulled-pork dedichiamo 4 giorni di preparazione in cucina.
Il ๐๐๐ป, preparato da noi con lievitazione naturale, potrร essere usato per comporre un ๐ฝ๐ฎ๐ป๐ถ๐ป๐ผ ๐๐ฝ๐ฒ๐ฐ๐ถ๐ฎ๐น๐ฒ e farcito come preferisci: il nostro chef Enrico Pivieri consiglia il pulled-pork, ma la fantasia e le combo in questi casi non hanno limiti.
ร anche possibile abbinare un vino scelto dalla nostra Cantina, usufruendo dello ๐ฆ๐ฐ๐ผ๐ป๐๐ผ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐ญ๐ฑ% ๐๐ ๐๐๐๐๐ฒ ๐น๐ฒ ๐ฏ๐ผ๐๐๐ถ๐ด๐น๐ถ๐ฒ.
๐๐ฒ๐น๐ถ๐๐ฒ๐ฟ๐ ๐ ๐๐ก๐จ ๐ฃ๐ฎ๐๐พ๐๐ฒ๐๐๐ฎ
Bun da Farcire
Pulled Pork
Galletto speziato (1/2)
Salsiccia โMacelleria Muraro Massimo”
Ribs di Maialino Segoviano
Brisket
Verdure miste Grigliate
Torta di nocciole Piemonte IGP, crema inglese alla nocciola
In accompagnamento: Maionese alla salsa di soia, Salsa BBQ, Maionese al wasabi
โฌ 50 a persona
Per il Delivery Menu Pasquetta, date le preparazioni e la qualitร dei prodotti impiegati, ๐น๐ฒ ๐๐ฎ๐ด ๐ฑ๐ถ๐๐ฝ๐ผ๐ป๐ถ๐ฏ๐ถ๐น๐ถ ๐๐ผ๐ป๐ผ ๐น๐ถ๐บ๐ถ๐๐ฎ๐๐ฒ, non farti suggire la tua e ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ผ๐๐ฎ๐น๐ฎ ๐ผ๐ฟ๐ฎ:
Info e prenotazioni:
0141 211435
366 9758351
Ricordiamo i ๐ด๐ถ๐ผ๐ฟ๐ป๐ถ ๐ฑ๐ถ ๐ฎ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐๐ฟ๐ฎ ๐ฝ๐ฎ๐๐พ๐๐ฎ๐น๐ถ๐ป๐ถ del ristorante Cavallo Scosso:
๐ฃ๐ฎ๐๐พ๐๐ฎ apertura solo a pranzo con Menu di Pasqua (al ristorante o in Delivery)
๐ฃ๐ฎ๐๐พ๐๐ฒ๐๐๐ฎ Menu Pasquetta disponibile solo in Delivery o Take Away da giovedรฌ 6 aprile fino alle ore 11:00 del mattino di lunedรฌ 10 aprile