Menu di Natale
Benvenuto della Cucina, infuso ai frutti rossi e sakè
Petto di galletto Tonchese, pere al Porto, frutta secca e agrumi
“Crispy” capunet
Crème Parmentier, pan brioche, guanciale
Plin “fondenti” alla toma d’alpeggio, composta di cipolle rosse
Stinco di vitello “24” al Barolo
5 espressioni del cioccolato
Caffè con piccola pasticceria
€ 60 a persona bevande escluse